-
03-23-2020, 08:29 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Mar 2019
- Bài viết
- 930
Những món ăn đặc sản nhất định phải nếm thử khi đến Hòa Bình
Thịt lợn mán Hòa Bình
Thịt lợn ở Hòa Bình được nuôi thả trên đồi núi, quanh năm chỉ ăn ngô, khoai, cây cỏ nên thịt săn chắc, ít mỡ, có vị thơm ngọt tự nhiên. Thịt lợn mán sau khi chế biến sẽ được bày biện ra mâm cỗ được lót sẵn lá chuối. Lá chuối ở đây được người dân sử dụng là lá chuối rừng, non mềm, thơm mùi đặc trưng của núi rừng. Trong mâm cỗ lá, thức ăn cũng được người dân bày biện theo hình tròn với lòng và tim gan lợn luộc chín xếp đầu tiên, tiếp theo là thịt lợn mán luộc và nướng. Phía trên cùng là những miếng chả nướng trên than hồng thơm phức. Du khách thưởng thức một lần mà nhớ mãi không quên.
- Gà chạy bộ
Với địa hình là đồi núi cao, vì vậy mà gà được nuôi ở Hòa Bình sẽ dai và thơm hơn so với gà ở dưới xuôi. Bạn cũng có thể đặt nhà nghỉ để chuẩn bị thêm một vài con (tùy số lượng người) để nướng hoặc nấu cháo vào buổi tối nhé.
- Cơm lam
Không biết món cơm lam độc đáo này ra đời từ bao giờ, nhưng chỉ biết rằng người dân miền núi thường mang theo một chút gạo để khi đói chặt lấy ống tre, ống nứa bên đường, sau đó bỏ chút gạo và chút nước suối để nướng những ống cơm ăn qua bữa. Giờ đây cơm lam đã trở thành một món ăn đặc sản đặc trưng của núi rừng. Món cơm lam có ở rất nhiều nơi từ người Tày, người Thái, người Nùng, người Mường… Tuy nhiên, Hoà Bình nổi tiếng hơn cả vì nơi đây có loại gạo nương thơm ngon, dẻo nổi tiếng.
- Rau rừng thập cẩm
Rau rừng thập cẩm quen thuộc bao gồm rau rừng, lá thuốc, các loại lá thập cẩm trong vườn nhà (hoa chuối, lá đu đủ, rau beo, rau tầm bóp, rau đốm…). Để thưởng thức món ăn này, bạn nên chấm nước lòng cá tạo nên sự đan xen trong vị giác với chút đắng, cay, chua, ngọt, bùi… Nếu lên Hòa Bình mà không nếm thử rau rừng thập cẩm này thì sẽ thật là một thiếu sót lớn.
- Măng đắng
Muốn có một món măng đắng ngon, du khách phải chọn những mầm măng sặt mới nhú lấy củi nướng cho đến khi măng cháy xém. Sau khi quắt lại, họ bóc dần từng bẹ chấm vào gói chẩm chéo gồm muối, ớt, lá gừng, mắc khén, lá tỏi và củ tỏi giã nhỏ. Khi thưởng thức món ăn này, du khách sẽ cảm nhận được vị đắng ngọt của măng, vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt, vị cay ấm của gừng, vị cay tê của mắc khén… Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Nguồn: http://biotravel.vn/cam-nang-du-lich...-hoa-binh.html
Xem thêm: Review du lịch Mộc Châu tháng 6View more random threads:
- Vé máy bay liên doanh Vietnam Airlines và Pacific Airlines chỉ 88k
- Trải nghiệm tuyệt vời tại hàn quốc vào mùa đông không nên bỏ qua
- Trải nghiệm vẻ đẹp cổ kính của phố cổ thủ đô Hà Nội
- Lịch khởi hành tour du lịch Miền Tây 2020 chỉ từ 750.000 đ
- Vui chơi khu du lịch Đại Nam – khu du lịch nổi tiếng tại Tỉnh Bình Dương
- Những địa điểm du lịch đẹp nhất và mua sắm nổi tiếng Quy Nhơn
- Chùa Linh Ứng Non Nước- Ngôi chùa linh thiêng nhất ở Đà Nẵng
- Thiền viện Trúc Lâm - TOP Homestay
- Đẹp mê ly với mùa hoa nở rộ tháng 5 ở đất nước Nhật Bản
- Thành phố Vũng Tàu - điểm tới đẹp lộng lẫy mà các bạn phải đến chọn cho chuyến đi này
Các Chủ đề tương tự
-
Khám phá món ăn kèm với tương ớt ngon nhất
Bởi besuccessful trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-09-2020, 08:45 AM -
Tin thực phẩm: Hai món ăn ngon giỏi cho tất cả những người bị cao huyết áp
Bởi bongdacc trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-09-2019, 04:41 PM -
Tìm hiểu về hoa tặng sếp ngày Tết có giá bao nhiêu và mua món quà đó sao cho đẹp nhất?
Bởi dailymaybom.vn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-08-2018, 04:53 AM -
Thông tin về hoa tặng sinh nhật ngày 20/10 có giá bao nhiêu và mua món quà đó sao cho nổi bậc ý nghĩa?
Bởi dailymaybom.vn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2018, 02:35 AM -
Những bí quyết làm sao để chọn mua hoa tặng sinh nhật mẹ sao cho có nhiều ý nghĩa từ món quà này
Bởi dailymaybom.vn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-26-2018, 02:26 PM
Đấng mày râu ai cũng muốn sở hữu “cậu nhỏ” cỡ khủng để khẳng định bản lĩnh, sức mạnh trong chuyện phòng the. Tuy nhiên cách tăng kích tấc dương vật thiên nhiên, hiệu quả thì không phải ai cũng biết....
Cách tăng kích thước chim không...