-
06-30-2018, 08:08 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2018
- Bài viết
- 54
2 loại thước đo hương vị rượu sake phổ biến nhất
Nếu như với rượu vang, vị rượu được quyết định dựa vào các yếu tố lượng đường còn sót lại, nồng độ cồn và hàm lượng axit. Rượu Sake Nhật Bản cũng có thước đo riêng nhằm đánh giá hương vị chung nhất, gồm 2 loại cơ bản là Nihonshu Do và bảng nhận biết.
===>>> Vang ý ngon
Thước đo rượu sake
Thước đo rượu sake là bảng tổng hợp các chỉ số đo lường các loại hương vị của sake một cách chính xác và rõ ràng. Theo đó, mỗi loại sake sẽ có một bảng lý lịch có thang đo độ acid, nồng độ cồn và Thước giá trị Sake (hay còn gọi là Nihonshudo).
Nihonshudo
Giống như rượu vang, rượu sake Nhật có hương vị đa dạng khác nhau dựa trên các đặc tính cơ bản và các thành phần có trong rượu, được đo lường bằng Nihonshudo. Lượng đường còn lại và hàm lượng cồn sẽ quyết định Sake là ngọt, không ngọt hay trung bình.
Trên thang đo Nihonshudo, nước có giá trị ±0 và nếu Sake có giá trị ±0 sẽ được xếp vào loại trung tính. Theo hình bên dưới, giá trị dương càng lớn nghĩa là lượng đường còn lại càng thấp và sake sẽ có vị không ngọt. Ngược lại, sake có giá trị càng nhỏ thì càng có vị ngọt.
Bảng nhận biết
Độ axit và các yếu tố khác cũng có thể ảnh hưởng đến vị ngọt của sake. Chẳng hạn, hàm lượng axit cao có thể lấn át vị ngọt của rượu hay ngược lại, sake có hàm lượng axit càng thấp thì vị ngọt càng rõ nét. Do đó, bảng phần trăm thành phần sẽ giúp đánh giá đầy đủ và chính xác hơn hương vị sake dựa vào 3 yếu tố hàm lượng đường, hàm lượng axit và nồng độ cồn.
Bảng nhận biết hương vị sake
===>>> Vang úc cao cấp
Thông thường, nhà sản xuất sẽ ghi chú hương vị rượu sake ngay trên nhãn chai bằng một trong hai thước đo Nihonshudo hoặc Bảng nhận biết. Đây là thông tin đầu tiên và quan trọng nhất để lựa chọn một chai rượu sake ngon và hợp khẩu vị nhất.
Tham khảo các dòng sake Nhật ngon tại đây hoặc gọi điện tới số 024. 6262. 7718 (nhánh 103) để được tư vấn về các dòng rượu ngoại cao cấp.View more random threads:
- Điều kiện xin visa Schengen dài hạn bạn nên biết
- Bóng đá mỗi ngày: Bayern Munich với Leverkusen ngày 1/12 lúc 00g30
- Soikeoinfo tin: Cả đội Man Utd gây choáng trên đường tới sân tập quá "lầy lội"
- Có nên sử dụng kháng sinh chữa viêm đại tràng
- Điểm tin :Thống Kê XSMB 31/05/2020 - Thống Kê Xổ Số Miền Bắc thiết bị 3 Ngày 31/05/2020
- Mẹo cách âm phòng ngủ có áp dụng cho phòng karaoke được không?
- Làm sao trang trí cho sân khấu bữa tiệc cưới ngoài trời độc đáo
- Maxbuy cung cấp máy két sắt cao cấp tốt nhât
- văn phòng ảo Vinpearl sang trọng
- Xưởng Sản Xuất Túi Da Cá Sấu Bạch Tạng Giá Rẻ
Các Chủ đề tương tự
-
Các loại mật ong tốt và cách nhận biết chúng
Bởi mai0214cs trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-24-2017, 11:06 PM -
Các loại mụn phổ biến và cách trị mụn hiệu quả nhất hiện nay
Bởi nguyenngangoq9t trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-25-2017, 06:00 PM -
Cung cấp các loại can nhiệt, cảm biến,súng bắn nhiệt độ nhập khẩu
Bởi tramanh09 trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-22-2017, 06:43 PM
Ngọc Bích xanh bản tính thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...