-
04-29-2018, 04:16 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 1,500
Thưởng thức món chuột xào rau mò om ở miền Tây
Thịt chuột đồng là món ăn ngon và bỗ dưỡng nếu chúng ta biết cách chế biến. Ở một số vùng miền, thịt chuột đồng được xem là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, khi ăn thịt chuột, tốt nhất là những con chuột do chính mình ra đồng bắt về, còn nếu ăn thịt chuột ngoài quán tiệm thì chưa chắc là thịt chuột đồng đâu nhé, đó cũng có thể là chuột cống hay chuột nhà giả mạo chuột đồng. Có thể nói ăn thịt chuột ở hàng quán tiềm ẩn nhiều bệnh tật nguy hiểm.
Thịt chuột là món ăn đặc sản của "dân nhậu" miền Tây Nam bộ.
Nói đến thịt chuột, "dân nhậu" miền Tây Nam bộ hầu như người nào cũng ưa thích, thậm chí có người còn cho rằng giá trị dinh dưỡng nó còn cao hơn cả thịt gia súc, gia cầm.
Hiện nay, nhiều nhà hàng, quán ăn đã biến tấu thịt chuột thành nhiều món ăn nổi tiếng. Ngoài những món “khoái khẩu” như chuột quay lu, chuột nướng muối ớt, chuột ru ti, còn có thêm món chuột xào đọt bần, chuột xào rau răm, xào bầu, chuột ướp lá lốt phơi khô… nay trong thực đơn “cây nhà lá vườn” lại có thêm món “Chuột đồng xào rau mò om” thật vô cùng hấp dẫn.
Trong cuốn “Món lạ miền Nam”, nhà văn Vũ Bằng đã ca ngợi thịt chuột hết lời: “Ôi chao, đến cái thịt chuột thì huyền diệu lắm… Thịt nó mềm mà lại ngọt, thơm một cách rùng rợn, mê ly thế nhỉ!”. Theo ông, thịt bò nhiều lắm chỉ làm 7 món; thịt gà thịt vịt cũng 5, 6 món là cùng, riêng thịt chuột có thể chế biến thành 12 món mà món nào cũng hấp dẫn, cũng lạ và hương vị đều khác nhau. Trong đó mê nhất là món chuột bằm nhỏ xào rau mò om cặp với bánh tráng nướng.
Muốn làm món chuột xào rau mò om cũng dễ thôi. Chuột làm sạch, móc bỏ ruột, chỉ chừa lại gan và tim, để cho ráo nước rồi dùng dao bằm nhuyễn (cũng có thể cho vào máy xay thịt). Sau đó đem ướp với tiêu, hành, tỏi, bột ngọt, nước mắm cho thấm đều độ 15 phút.
Liên hệ: Dich vu diet chuot - Dich vu diet moi Hà Duy Anh
DC: Số 8 - Hồ Biểu Chánh - Q. Phú Nhuận - TP. HCM
DT: 0909096691 Mr Thế Anh
Tags: dịch vụ diệt côn trùng, dich vu diet con trung, cong ty diet con trung, công ty diệt côn trùng, cong ty diet con trung hieu qua, dich vu diet con trung hieu qua, cong ty diet con trung uy tin, cong ty diet con trung so 1, cong ty diet kien, cong ty diet gian, dich vu diet kien, dich vu diet gian, cong ty diet muoi, dich vu diet muoi, cong ty diet chuot, dich vu diet chuot.View more random threads:
- Đơn vị có thể nhận gửi trà thảo mộc từ tp.hcm đi hàn quốc
- 4 mẫu ví cầm tay nam da cá sấu dành cho doanh nhân
- Pallet nhựa liền khối 1200x1000x120mm
- Lucky88 tổng hợp: 3 bản hợp đồng thất bại trong lịch sử Premier League ngày chuyển nhượng cuối cùng
- Hướng dẫn thủ tục đăng ký giấy phép kinh doanh đơn giản
- Trường tiểu học gần dự án intracom 8 đông anh
- Thùng đựng rác nhựa 60 lít nắp lật
- Cách Phối Đồ Cô Dâu Chú Rể mặc trong Ngày Cưới
- Dịch vụ gửi vòng tay chỉ đỏ đi hàn quốc uy tín, giá rẻ tại tp.hcm
- Những sai lầm mẹ cần biết sau khi sinh mổ
Các Chủ đề tương tự
-
Bánh bao Cần Gia hướng dẫn món kẹo chuối dẻo ngọt cho gia đình
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-18-2017, 09:28 PM -
Bánh bao Cần Gia chia sẽ công thức đun món sữa chua mận
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-20-2017, 11:21 PM
Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà Vinh Tại Trà Vinh, một trong những địa điểm nổi tiếng với ngành nông nghiệp và sản xuất, pallet nhựa Trà Vinh đóng vai trò không thể phủ nhận trong quá trình vận...
Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà...