Chủ đề: Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm
-
01-26-2018, 08:37 PM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 34
Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm
LẨU CÁ HỒNG NHÚNG GIẤM
Các món ăn ngon hàng ngày với Cá hồng nấu riêu chắc hẳn là món ai cũng biết. Nhưng bạn đã nghe tới lẩu cá hồng nhúng giấm bao giờ chưa? Chỉ cần 15 phút chế biến, bạn đã có ngay một nồi lẩu chua ngọt đúng vị để quây quần cùng gia đình rồi. Đặc biệt lần này đầu bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách để tăng vị đậm đà cho cá, hãy cùng vào bếp nào!
NGUYÊN LIỆU:
- Cá điêu hồng phi lê 1 con (giữ đầu và đuôi để trang trí)
- Cà chua 3 trái
- Sả bào mỏng 1/2 chén
- Sả cây đập dập 3 cây
- Hành lá 100g
- Thì là 100g
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Rau cần nước 200g
- Tỏi băm 2M
- Bún tươi 1/2kg
- Nước cốt chanh, ớt
- Muối, đường, nước mắm
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Bột ngọt
- Giấm gạo lên men của Ajinomoto
1. SƠ CHẾ:
– Cá phi lê miếng mỏng, khoảng 3cmX5cm. Ướp gia vị: 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước cốt chanh, 1m bột ớt.
– Rau cần, hành lá, thì lá cắt khúc, cho thì là, cần, ớt sừng vào miếng cá cuộn tròn, dùng hành lá cột lại.
– Bày ra dĩa chung với phần đầu, đuôi và xương cá.
2. THỰC HIỆN:
– Đặt nồi lên bếp, cho tỏi băm vào, phi thơm. Cho cà chua vào xào với 1/2m muối, 1/2m đường, thêm 1 chén giấm gạo lên men “LISA”và 1.5 lít nước vào.
– Nêm thêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 3M đường. Đun sôi đảo đều cho đến hỗn hợp sôi và tan gia vị.
3. CÁCH DÙNG:
Cho bún vào chén, nhúng cá, rau vào cho vừa chín tái. Dùng nóng với nước mắm ớt.
Mách nhỏ
– Ướp gia vị vào cá tạo hương vị đậm đà cho nguyên liệu..
– Rau cần nhặt sạch, bỏ phần rễ và phần gốc già giúp rau giòn, đảm bảo vệ sinh.View more random threads:
- Giá gel điều trị sẹo Scar Rejuvasil là bao nhiêu? Mua chính hãng ở đâu?
- Liệu có nên lựa chọn dòng camera giá rẻ hay không?
- Đơn vị nhận gửi quả óc chó đi hàn quốc giá rẻ tại TP.HCM và Hà Nội
- Không quản lý tốt phòng cháy chữa cháy quán karaoke là còn người mất mạng.
- Một số sản phẩm thời trang của H&H Luxury
- có gì đặc biệt đối với quy trình sản xuất của đồ đồng Dung Quang Hà
- ứng dụng máy bơm nước giếng khoan vào việc hút nước
- Tử vi cung Xử Nữ và Bảo Bình thứ hai ngày 15/04/2019
- “Vang số” - món mới trên bàn tiệc âm thanh karaoke
- Nhà bạt thiên thanh cho thuê nhà bạt tại nhà văn hóa thanh niên
Các Chủ đề tương tự
-
Sửa Máy giặt tại quận cầu giấy 094.353.9969 vệ sinh máy giặt
Bởi bachkhoak8hn trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-02-2018, 09:17 PM
Pallet nhựa Long An đã trở thành một trong những lựa chọn phổ biến cho nhu cầu vận chuyển và lưu trữ hàng hóa trong nhiều ngành công nghiệp. Với đặc tính nhẹ nhàng, chắc chắn và dễ vận chuyển, các...
Thanh lý pallet nhựa Long An giá rẻ