Chia sẻ bí quyết sản xuất tỏi đen tận nơi chị em nên chú ý
toi ly son
nhu cầu về tỏi đen không chỉ ko “hạ nhiệt” mà còn tồn tại xu hướng tăng thêm khi các chị em càng ngày càng hiểu về tác dụng and muốn tự tay thực hành cách làm củ tỏi đen bằng nồi cơm điện ngay tại nhà mình.
toi đen
cách thực hiện này tương đối dễ dàng và cho ra kết quả khá giống có món đồ được phát hành theo mô hình công nghiệp. tỏi đen KOBI xin cầm tắt lại trình tự cách thực hiện như sau, mời chúng ta xem thêm.
đầu tiên là chọn lựa nguyên liệu. để làm chiến thắng trong vòng 12-14 ngày, việc khó nhất là lựa chọn nguyên liệu tương xứng. dù có tỏi cô đơn hay tỏi nhiều nhánh thì cũng buộc phải bảo đảm các tiêu chuẩn sau:
các tỏi nên có form size đồng đều, giảm thiểu củ lớn, củ nhỏ dại.
Lớp vỏ còn nguyên vẹn.
không bị óp, cầm chắc tay.
thủ pháp:
Thả củ tỏi tươi vào một trong những chậu nước, loại bỏ ngay các củ nổi, chỉ chọn lựa những củ chìm xuống đáy chậu tiếp sau đó thường xuyên phân cái.
trường hợp làm cho củ tỏi cô đơn thì đường kính trắng kính không thực sự 2cm; nếu làm cho củ tỏi phổ biến nhánh thì đường kính tối thiểu phải đạt 3,5cm nhưng không thực sự 5cm.
trước khi tiến hành cách chế biến tỏi đen tận nơi bằng nồi cơm điện, game thủ bắt buộc chuẩn chỉnh bị:
01 nồi cơm điện loại xịn.
01 kg củ tỏi tươi rộng rãi nhánh.
01 lon bia.
01 cuộn giấy Bạc Tình.
quá trình thực hiện:
Bước 1: Cho toàn bộ tỏi tươi vào khay and đổ bia vào, ngâm trong vòng 30 phút.
thủ pháp:
Cứ 10 phút lại đảo củ tỏi một lần cho bia ngấm đều.
Bước 2: sử dụng giấy Tệ Bạc bọc xung quanh tỏi sau khoản thời gian ngâm bia và cho vào trong nồi.
Bước 3: Bật nút giữ ấm “warm” trong khoảng 2 tuần liên tiếp.
trong tiến trình này, gam sắc của tép củ tỏi sẽ chuyển dần từ white color thanh lịch gray clolor tiến thưởng, nâu rồi nâu đen and cuối cùng là đen trọn vẹn.
buộc phải để nồi cơm điện hay nồi ủ tại nơi thoáng khí, giảm thiểu mùi củ tỏi có thể tác động đến môi trường trong nhà.
trong vắt các bước làm đừng nên mở vung nồi quá 5 phút vì độ ẩm sẽ ảnh hưởng hạt tiêu hao & không đủ cho công việc chuyển hóa những hoạt chất.
trường hợp làm tỏi đen bị ướt thì buộc phải bỏ ra đĩa rồi sử dụng quạt thổi nhẹ trong vòng 3 giờ, tiếp sau đó bỏ vô đĩa và để trong ngă n dùng để làm mát tủ lạnh lẽo trong vòng 6 giờ. lúc đó vỏ củ tỏi sẽ khô và mặt phẳng tép tỏi sẽ se lại, không còn bị dính tay.
cách sử dụng và bảo quản:
tỏi đen thành quả không còn mùi hôi, vị cay của củ tỏi tươi, thay vào đây là vị ngọt thanh, mềm dẻo và có hương vị thơm của hoa quả sấy khô vô cùng thú vị.
bạn có thể bóc vỏ, ăn trực tiếp hoặc chế tạo sở hữu món thức ăn khác. củ tỏi đen cũng có thể ngâm được sở hữu mật ong, rượu … tuy nhiên việc ăn trực tiếp sẽ hấp thụ đc cao nhất hàm lượng các hoạt chất quý.
Lưu ý:
thực phẩm buộc phải chọn tại các cửa hàng an toàn và đáng tin cậy hoặc các khu chợ lớn để bảo đảm lau chùi an toàn nguyên liệu.
Về liều lượng: đừng nên ẲN đa dạng cũng không ẲN QUÁ ÍT; từng ngày nên dùng từ 5 – 10g để đạt hiệu quả tốt nhất.
Về bảo quản: củ tỏi có chức năng tàn phá các cái virus, khuẩn & nấm mốc trọn vẹn tự nhiên và thoải mái vì thế chỉ việc để nơi râm mát. song, ví như cho vô hũ nhựa, dùng nắp đậy lại thật chặt & để trong ngăn để mát tủ giá thì ăn sẽ cảm nhận thấy mát, vị đậm chất mà vẫn không bị mất đi độ dẻo đặc trưng.
trường hợp củ tỏi đen với vị đắng NGẮT thì tuyệt vời nhất đừng nên dùng.
để ý để nồi ủ hạn chế xa tầm tay con nít. cần theo dõi sát sao, tránh bị nổ và cháy, chập điện mất an toàn.