đồ ăn bún mọc chính là đồ ăn quá quen thuộc mà bất kì du khách quốc tế nào ghé qua nước ta sẽ có thể thưởng thức 1 lần. cùng với nước sử dụng rất thả mình đã khiến người nào cũng mong muốn có thể thưởng thức rất nhiều lần. từng buổi sáng ở khu vực chặng đường Nguyễn An Ninh, quận một, Sài Gòn mang trong mình 1 quán ăn có tuổi đời 40 năm. khi nào cũng đông đảo khách vào đến, chỉ bán 1 món ăn hấp dẫn duy nhất là bún mọc với giá 55.000 đồng 1 tô.

nơi đây là thức ăn ngon bún mang trong mình gốc Hà Nội, có tên gọi là bún mọc do xuất làng Mọc, Nhân Chính, Thanh Xuân, là món ăn hấp dẫn quen tọa lạc của Hà Thành.



*** Có thể bạn quan tâm

- khách sạn gần bãi sau vũng tàu giá rẻ

- khách sạn ở vũng tàu giá rẻ gần biển

tới TP HCM, đồ ăn bún mọc ở quán Thanh Mai vẫn giữ trọn hương vị bắc bộ cũng như đắm chìm rất là đông khách suốt xung quanh 40 năm qua. Tô bún mọc đem ra nghi ngút khói, đầy ắp sườn, mọc và 4 loại chả gồm chả lụa, chả quế, chả chiên, chả lá. mùi vị đậm đà song thanh, không gây ngán cũng như vị đắm say của mọc, chả chính là điều nức tiếng khách.

theo chủ quán, nước dùng được nấu từ hai phần riêng biệt chính là xương ống cũng như sườn non. Trong quá trình hầm, bọt được vớt thường xuyên để nước mang trong mình độ trong, vị thanh, ngọt tạo hóa chứ ko phải của gia vị. Mọc được làm từ giò sống mang trong mình chọn lựa, không pha phụ gia, chế biến thành những loại chả trong tô bún. Mọc quết kỹ, gói kín, luộc chín thì thành chả lụa, thêm ít quế chứa nướng là chả quế. rồi sau đấy giò sống vo viên chiên đến thăm gọi là chả chiên. nếu như nêm thêm điểm tiêu tỏi rồi gói lá chuối hấp cách thủy gọi chính là chả lá. tất cả đều về công thức gia truyền với nguyên tắc giữ trọn vị thức ăn Hà Nội.



Mở bán từ mặt trời mọc ra 2h chiều, lại tại vùng tâm điểm quanh chợ Bến Thành nhất định phải quán luôn vô cùng đông khách. do đó quán chuẩn bị nguyên liệu sẵn, khi khách gọi thức ăn chỉ cần trụng sơ một lượt nước nóng, rồi sau đó chan nước dùng là sở hữu thể dọn vào. cùng các thực khách gốc Hà Nội mệt mỏi thì ko muốn điều này, do văn hóa ẩm thực đất Tràng An là khách gọi tới đâu đầu bếp giúp tới đấy. song với các hàng ăn từ lâu nay khá đông khách và ko gian không quá rộng rãi, nằm cách phục vụ trên được hầu hoàn toàn thực khách chấp nhận. vì với họ quan trọng nhất là chất lượng món ăn hấp dẫn, sở hữu thể tốn ít vào lúc hơn, ko cũng nên đợi chờ lâu nhưng vẫn cùng khám phá tô bún mọc ngọt thanh, viên mọc giòn cũng như đậm vị thịt, miếng chả dai chắc, sần sật. Thêm chút mắm tôm cho đúng vị bún mọc Bắc cũng như đĩa rau sống thanh mát.

Quán tại quanh khúc giao Trương Định – Nguyễn An Ninh, buổi sáng và trưa thực sự đông khách thế nhưng phục vụ mau chóng. mức giá 1 tô nhỏ chính là 50.000 đồng, tô lớn là 55.000 đồng, khách cũng thử trả thêm phí gửi xe.