Khi đến với vùng tỉnh Quảng Nam, bên cạnh các phong cảnh thiên nhiên xinh đẹp cùng với sự gần gũi mến khách của những con người tại đây, thì các du khách còn không khỏi xao xuyến do các món ăn dân giã, mang đậm hơi thở tỉnh Quảng Nam. nếu như còn đang tiếp tục phân vân chưa biết nên tìm ăn gì thì hãy cứ nếm thử 1 tô cháo mắt cá cờ cực kỳ quyến rũ đi đã nhé!

nếu như các bạn đã từng du lịch Đà Nẵng thì chắc cũng được tận hưởng món cháo mắt cá kỳ lạ này rồi sau đấy trong không? tuy nhiên ít đã nên thực khách nào biết nguồn gốc thực sự của món ăn này là xuất phát chính từ mảnh đất tỉnh Quảng Nam bình dị đấy nhé! Cá cờ tại vùng đất bờ biển tỉnh Quảng Nam thường được biết đến chính là loài cá bãi biển nên cũng ko không quá lớn xíu giống tại những vùng đất khác đâu. nhưng mà trái lại con cá cờ nơi đây phảo to lên đến 3 mét lận nên đôi mắt thuộc về nó cũng to lắm nhé!
Cá cờ còn có thể làm nhiều món thế nhưng món cháo mắt cá này tiếp tục là được không ít người yêu chuộng trên cả vì độ ngậy và bổ dưỡng của nó. Mắt cá cờ bờ biển rất to, có khi đơn thuần chỉ cần 2 con mắt thôi là đã nhiều cái chén nhỡ cùng với đủ ăn thoải mái rồi sau đó. Mắt cá trước khi chế biến thành nướng gì thì phải đã được rửa sạch cẩn thận hoặc là ngâm cùng với nước gừng để hình thức bỏ mùi tanh. sau đấy trước lúc đối với đúng cháo thì mắt cá đã được xào qua lên hoặc là những loại gia vị, hoặc là không sao thiếu thường được biết đến chính là vài lát ớt, chút tiêu để tạo ra mùi thơm và là vị cay cay nồng ấm vẻ đẹp thuộc về những món ăn miền Trung.
Mắt cá lúc ăn sẽ đã có vị dai dai quen thuộc hay không thể thiếu đã được chính là thơm ngon ngậy ngập họng ngay chính từ miếng đầu tiên. Cái vị ngon đậm đậm ngậy ngậy ấy khiến du khách tại phải thòm thèm nhưng mà nuốt nước miếng mãi thôi.
Trải nghiệm thêm: hội quán phúc kiến ở hội an | đặc sản quảng nam mua làm quà
Món cháo mắt cá này không chỉ đã có dư vị dư vị ngậy không sao cưỡng lại, nhưng hơn hết nó còn chính là 1 món ăn bổ cực kỳ. Mắt cá giúp cung cấp những kiểu dưỡng chất giúp mắt sáng khỏe ngoài hay là theo quan niệm tại người dân nơi đây thì món ăn này còn giúp những người nào ngư dân có được con mắt nhanh nhạy như cá cờ, cũng có thể nhìn xuyên qua màn đêm của nơi bãi biển khơi.
ví như vậy, đơn giản chỉ bấy nhiêu thôi chắc cũng đủ khiến cho bạn sôi dạ dày rồi vào ko nào! bởi thế khi đến tỉnh Quảng Nam thì nhớ tránh bỏ qua món cháo bổ dưỡng siêu ngon này nhé!