-
10-24-2017, 06:47 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2016
- Bài viết
- 11
Phương pháp xác định độ cồn để chế biến rượu vang có bơm vi sinh
Độ cồn là số ml cồn etylic nguyên chất có trong 100ml rượu thử, ở nhiệt độ đúng
150C.
Tiến hành đo:
Lấy chính xác 250ml rượu cần thử, tốt nhất là ở 150C nếu không, phải đo nhiệt độ và
ghi lại để sau này các thao tác đều làm ở cùng nhiệt độ. Cho vào bình cầu của dụng cụ cất
và cất lấy ít nhất là khoảng 200ml đủ dùng khi vận động bơm vi sinh. Chú ý đừng để cồn bay hơi ra bị mất, ống sinh hàn được
làm lạnh bằng nước không quá +200C. Để cho dịch cất trở lại nhiệt độ bằng nhiệt độ của
rượu lúc đầu, cho thêm nước cùng nhiệt độ của rượu lúc đầu, cho thêm nước ở nhiệt độ ấy
vừa đủ 250ml.
Cho dịch nước cất vào một ống đong không có mỏ, đường kính to gấp hai lần đường
kính chổ to nhất của cồn kế. Thả cồn kế vào, đọc độ cồn và nhiệt độ. Chú ý đừng để cồn kế
sát vào thành trong của ống. Tra bảng phụ lục để đưa độ cồn thật về độ cồn chính xác ở
+150C [13].
Chuẩn bị dịch lên men gồm: Nho, Hà thủ ô, Dâu tằm được xác định ở các thí nghiệm
trước, chỉnh pH theo bảng trên. Bổ sung đường, cấy chủng Nấm men có mật độ 108 tế
bào/ml với tỉ lệ đã khảo sát ở thí nghiệm trước. Chế biến rượu vang còn nhiều phương pháp khác, mời bạn xem trên honto.vn để biết thêm.View more random threads:
- bơm nước tăng áp Panasonic GP-250JXK 250 W
- Những biểu hiên thường thấy của bệnh lậu
- Lên kế hoạch tặng quà tại sự kiện hài lòng các khách mời
- Đậu Kho Gừng
- General là thương hiệu điều hòa cao cấp Nhật Bản
- Dây Lưng Da Bò Nguyên Miếng TLP18 giá 499,000₫
- Những bút rung thỏ tuyệt vời cho bạn gái lựa chọn
- Máy bơm chìm giếng khoan sử dụng trong trường hợp nào
- Vừa đến Juventus, Ronaldo đã đưa ra lời hứa khiến CĐV nức lòng
- Một số điều mà khách hàng hài lòng nhất về xe điện
Các Chủ đề tương tự
-
chế biến món sinh tố xoài thạch dừa từ máy xay sinh tố shika 3000w
Bởi seosmn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-28-2017, 10:02 PM -
học sinh phổ biến sáng chế tàu bay điều khiển từ xa, robot
Bởi lavendervip trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-29-2017, 07:28 AM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của bảng...
"Cu" của phái mạnh Việt thuộc nhóm...