Đồng Hới ko chỉ có nhứng bãi biển đẹp lộng lẫy, các hang động có 1 không 2 mà còn vì những món không quên.


[Xem ngay] dong hoi

Bánh lọc mệ Xuân

tọa lạc ngay tâm điểm thành phố Đồng Hới. Quán bánh Mệ Xuân từ lâu nay đã trở thành địa chỉ thân thuộc đối cùng với cư dân Quảng Bình và khách du lịch khắp cả nước, chính là địa điểm hẹn lý tưởng cho các thực khách ưa thích phiêu lưu tinh hoa ẩm thực của vùng đất gió lào cát trắng.
khách du lịch tới Quảng Bình nếu chưa ăn bánh bánh lọc gói lá chuối và để trần của bà Xuân, coi thí dụ như chưa nếm trải trọn vẹn đặc sản thuộc sở hữu nơi này. Bánh bột lọc (từ củ mì) thuộc bà Hà Thị Xuân nức tiếng bởi vì có cách làm nhân bánh đặc biệt. Nhân bánh gồm tôm tươi, nấm mộc nhĩ, thịt heo và gia vị.
Bánh bèo cô Vân

Bánh bèo Mẹ Vân là hình thức bánh bèo tai nhỏ và mỏng, chỉ dày hơn bánh ướt điểm xíu. Dĩa bánh bèo nhìn không hoành tráng thí dụ như ở SG hay lạ mắt theo loại để ở bên trong chén ví dụ như ở Thừa Thiên Huế, mà được xếp 1 cách thanh lịch cực kỳ đẹp mắt trên dĩa. mỗi lát bánh bèo tròn, mỏng, nho nhỏ trắng tinh đươc xếp trên dĩa về hình tròn từ ngoài tới ở trong cho đến lúc đầy kính mặt dĩa, từng dĩa xếp đủ độ chừng 25-30 cái. hướng bên trên rắc đầy tôm chấy đỏ tươi và vài miếng bánh bèo khô chiên hoặc tóp mỡ vàng rụm. bên cạnh dĩa bánh bèo tất nhiên ko thể thiếu chén nước mắm xắt ớt tươi. Chỉ đơn giản thế thôi, không cần phải ăn thêm bất kể kiểu rau nào hay gia vị gì khác, nhưng vẫn sở hữu sức thu hút hương vị cực kỳ lớn mà ai đã ăn một lần rồi sau đó thì không thể chối từ trải nghiệm thèm có nhu cầu ăn lần thứ hai, thứ 3, thứ n nữa…
Súp lươn

không rán giòn lên thí dụ như ở khu vực miền bắc, lươn tại trung bộ để nguyên con ướp thật đậm đà rồi xào thật cay để át đi mùi tanh. Súp lươn ăn kèm bánh mì vào bữa sáng rất hợp. Cháo lươn, miến lươn cũng là các chọn không kém phần quyến rũ. Ngoài các miếng chanh tươi cắt sẵn, người ta còn dọn kèm chùm tiêu xanh cho những người thích vị cay nồng.
[Xem thêm] đặc sản quảng bình mua làm quà

Bánh canh chả cá thát lát


Thành phố Đồng Hới (Quảng Bình) sở hữu hàng ăn sáng nức tiếng, lúc nào cũng nườm nượp người dân, xe, Có thể nói nó là quán cháo bánh canh cá thát lát! Quán mang trong mình tên hẳn hoi song mọi người đều gọi cùng với cái tên dài ngoằng là cháo bánh canh cá thát lát.