-
09-28-2017, 04:39 AM #1Member
- Ngày tham gia
- Dec 2016
- Bài viết
- 63
Vanilin với cung cấp cốt yếu thuộc ngành thực phẩm với dược phẩm?
Giới thiệu về Vanilin :
Vanilin là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là C8H8O3; đây là một hợp chất chứa cấu trúc vòng bezen trong cấu trúc phân tử.
Vanilin tồn tại ở trạng thái rắn, dạng tinh thể có màu trắng và được gọi tên theo danh pháp IUPAC là 4-Hydroxy-3-metoxybenzaldehyde; ngoài ra hợp chất hữu cơ này còn được gọi với nhiều tên gọi hóa học khác như: Methyl Vanilin, Vanilic aldehyde có phân tử lượng là 152 đvC.
Có thể nói Vanilin là một phức hợp mang nhiều tính chất của nhóm aldehyde, ete và nhóm Hydroxyl. Trong tự nhiên Vanilin có mặt trong thành phần của một loại đậu có tên là đậu vani có nguồn gốc bắt nguồn từ vùng Trung Châu Mĩ
Vanilin được chiết xuất tinh khiết từ rất nhiều các loại hạt có nguồn gốc vanilin khác nhau, tuy nhiên nguồn vanilin tinh khiết tự nhiên này là rất khan hiếm và có giá đắt đỏ khó mà đáp ứng được nhu cầu sử dụng trong ngành thực phẩm ngày nay. Chính vì lý do này nên đã ra đời rất nhiều phương pháp sản xuất, tổng hợp Vanilin thương mại từ nguồn tinh thể Vanilin tinh khiết để tạo ra một lượng Vanilin đủ để đáp ứng nhu cầu sử dụng. Hiện nay, Vanilin thương mại được tổng hợp nhân tạo từ thành phần lignin trong thực vật hoặc Guaiacol trải qua nhiều bước cô lập và thu hồi sản phẩm; sản phẩm Vanilin nhân tạo thu hồi được có hương thơm đa dạng hơn tinh thể Vanilin tự nhiên.
Ứng dụng của Vanilin :
Vanilin được sử dụng chủ yếu trong ngành thực phẩm và dược phẩm, điển hình là các loại thực phẩm có tính ngọt và cần có mùi vị. Trong lĩnh vực này, Vanilin được sử dụng như một phụ gia hương liệu tạo mùi cho thực phẩm, tạo mùi cho thức uống và các loại thực phẩm tráng miệng như các loại nước ngọt, sản phẩm bánh kẹo, kem, socola,….
Trong y học, phụ gia Vanilin này được sử dụng như một hương để kháng đi hương khó chịu của một số thành phần trong tá dược, để giảm bớt sự khó chịu khi sử dụng sản phẩm.
Tuy nhiên mùi hương mà Vanilin đôi khi mang lại một số phản ứng khó chịu như dị ứng, đau đầu cho một vài khách hàng có thể trạng nhạy cảm với mùi
Công ty Trần Tiến chuyên bán Vanilin . Cảm ơn quý khách đã ghé xem trang web.Mọi thông tin về sản phẩm và dịch vụ ... xin vui lòng gọiMs Thủy : 0983 838 250 ; 016 525 900 98
Chúng tôi rất mong nhận được sự quan tâm từ quý khách. Chân thành cảm ơn !View more random threads:
- Cách nhanh nhất để bán xe máy điện trẻ em cũ với giá cao?
- Tại sao da bị đen-bạn nên chăm sóc da hàng ngày
- Nhũ hoa là cái gì vậy nhỉ
- Shop Maxcare Home đang giảm giá mạnh cho nhiều sản phẩm trên Shopee. Nên mua ngay không?
- Dung môi toluene dùng để làm gì ?
- Tham khảo bí quyết làm đẹp với mỹ phẩm Ohui ngày nay
- Một số bí quyết giảm cân giảm cân tự nhiên. Bạn đã biết chưa?
- Bảng giá giải phẫu thẩm mỹ – bệnh viện jw hàn quốc – số một nước ta
- Nâng mũi bọc sụn là gì, có an toàn không
- Làm thế nào để da trắng cùng với socola sở hữu làn da trắng mịn căng hồng
Các Chủ đề tương tự
-
Vanilin được tiêu dùng chủ đạo trong ngành thực phẩm và dược phẩm?
Bởi vshmuon19 trong diễn đàn Mỹ phẩm - Làm đẹpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-06-2017, 09:57 PM -
Những việc phải lưu ý khi dùng thuốc uống trị nám
Bởi thoxam trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-14-2017, 06:47 PM -
Bệnh đau khớp gối phải ăn gì làm hiệu quả tốt hơn thuốc
Bởi hongngoc trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-10-2017, 02:19 PM -
Cùng giảm mỡ không phẫu thuật với các loại thực phẩm quen thuộc
Bởi hoichooline987987 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-19-2016, 06:25 AM
Bánh bao - 1 món ăn tập quán của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu. Với hương vị đậm đà, đáng chú ý và dễ ăn, bánh bao là...
Bí quyết làm thế nào để đại lý...