Nằm ở Thành phố Hồ Chí Minh từ hơn 25 năm qua, cửa hàng cháo trắng thanh bình trên ngã tư Hàng Xanh từ lâu đã trở nên thân quen với không ít người. Nhà hàng này mở từ xế chiều đến sáng ngày sau. Chính là địa điểm thu hút với người dân Thành phố Sài Gòn hay đi sớm về khuya.


Gọi là quán ăn thế nhưng thực chất nơi đó chỉ có một chiếc tủ kính bày thức ăn kèm, thêm những chiếc bàn xếp gọn một bên. Lúc thực khách vào ăn sẽ để xe ở bên đường rồi sau đó ghé qua ăn. Sau lúc gọi món khoảng 5- 7 phút sau sẽ có một tô cháo nóng hôi hổi bưng ra.


Món ăn cháo ở nhà hàng này được nấu bằng kiểu gạo thơm ngon nhất, có hương thơm mùi lá dứa. Hạt gạo cũng được nấu một nằm cách khéo léo để nở bung ra như các bông hoa trắng min màng. món cháo này cũng không quá lỏng mà độ sánh cực kỳ vừa phải, người ăn sẽ không đầy bụng mà vưa đủ no, cực kỳ hợp để ăn khuya.


Đồ ăn kèm cũng rất nhiều, đa dạng từ tôm rim chua ngỏ, mắm kho, củ cải muối, cá cơm… tất cả đều được đặt trong chén nhỏ. từng chén đồ ăn kèm có mức giá khoảng 10k – 15k tùy món ăn.


Ngồi khám phá tô cháo nóng hỏi, ăn kèm miếng trứng muối thêm điểm dưa mắm chậm rãi bỏ ghé qua miệng, bất kể thực khách nào cũng nên ngả mũ tấm tắc vì cái vị hài hòa bởi vì được nêm nếm cực kỳ khéo. Chỉ cần phải húp thêm một muỗng cháo nóng nữa chính là tròn vị, ko thể có món ăn nào sánh bằng.


Ko chỉ thế, nhà hàng này còn buôn bán món ăn cháo đậu đỏ để thực khách xem xét là nếu như ko muốn ăn cháo trắng. cũng như những món nước uống ví dụ như nước sâm cũng như sữa đậu nành,giá cũng khá mềm, chừng 5k cho một ly.

Tin liên quan khu du lịch suối tiên giá vé, hình ảnh công viên nước đại thế giới


Bởi quán được mở cửa suốt đêm nên là điểm tới lý tưởng của những người lỡ đói bụng buổi đêm muộn hoặc đi công chuyện theo trễ. Đặc điểm của quán chính là thường hay đông khách ghé qua buổi đêm muộn, do vậy bạn chú ý nếu như tới tầm này thì cần giữ đồ đạc cẩn thận tránh bị mất cắp nhé!


Khi ghé thăm quá vào lúc quanh 4h sáng mà vẫn thấy quán còn sáng đèn, các món ở đây vẫn còn cực kỳ đầy đủ, thoải mái để xem xét. Anh chủ quán vừa cặm cụi xếp lại những món ăn vừa tâm sự “ trao đổi hàng hóa về khuya rất mệt, nhưng lúc thấy khách lên đông chính là cái khó tính tan biến hoàn toàn. Một buổi bán được 300 đến 400 tô cho chính là quá bình thường”.


Vì tọa lạc tại ngay ngã tư đường, ở cửa ngõ dẫn tới những tỉnh miền Đông và nhất là một quán ăn bên chặng đường nên việc vừa ăn vừa hít bụi là chuyện ko thể tránh khói. Nó cũng gây khó tính cho nhiều người. Tuy nhiên đó cũng được coi là một đặc sản của ẩm thực Thành phố Sài Gòn.

View more random threads: