Bếp từ hiện đang là một sản phẩm bếp cao cấp đang rất được ưa chuộng trên thị trường bếp Việt. Cũng chính vì vấn đề này nên hôm nay tôi muốn viết một bài tìm hiểu về ưu và nhược điểm của bếp từ. Qua bài viết này chúng ta có thể nhìn thấy được ngoài những điểm cộng chức năng vượt trộ bếp từ còn có khuyết điểm gì không nhé.

Trong những mẫu bếp trên thị trường, bếp từ được nhận định là dòng bếp hiện đại nhất do nó là kết quả của nền khoa học tiên tiến, dòng bếp này luôn ưu việt bởi thiết kế tinh tế, thổi nấu chóng vánh, an toàn và tiết kiệm.

Để hiểu rõ về ưu và điểm yếu của dòng bếp từ, trước nhất chúng ta cần phải hiểu rõ về hợp thành của loại sản phẩm này. cấu tạo của bếp từ nhập khẩu như: Bếp từ Munchen GM8999 cao cấp, Bếp từ Lorca LCI826, Bếp từ Pramie PRTH-2201,… là người ta sẽ đặt cuộn dây sinh từ được dưới mặt bếp làm bởi kính chuyên dụng. lúc dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo thành đường điện Foucalt. đường điện này sinh ra loại từ trường đi là là trên mặt bếp trong phạm vi vài milimet và tác dụng vào những vật dụng đun nấu làm bởi kim khí nhiễm từ nằm trong khuôn khổ này và khiến cho nó tự nóng lên và nấu chín thực phẩm bên trong nó. do đó bếp từ sẽ có các ưu điểm vượt trội dưới đây.

- điểm mạnh :

+ ưu thế lớn nhất của bếp từ là đun nấu nhanh và rất hạn chế điện năng, do khi hoạt động nhiệt của bếp từ hội tụ ở đáy nồi nấu, bếp sẽ sinh nhiệt trực tiếp từ đáy dụng cụ nấu ăn và làm chín thực phẩm sau đấy nhiệt mới truyền xuống mặt kính. Hơn nữa với bếp bắt đầu từ làm việc ngoài khuôn khổ tiếp xúc giữa nồi nấu với mặt bếp nóng lên thì mọi phạm vi xung quan đều ko phải bị nóng, vì vậy bếp từ sẽ không có trường hợp nhiệt dôi thừa thoát ra môi trường bên ngoài như bếp gas hay bếp điện. Với nguyên lý làm việc này mà hiệu suất thổi nấu của bếp từ lên đến 90% trong lúc bếp ga chỉ tầm 40-50% còn bếp hồng ngoại hay bếp điện cũng chỉ có tầm 60% còn đa phần nhiệt bị hao tổn ra bên ngoài.

+ thế mạnh thứ hai của bếp từ đấy là rất an toàn lúc sử dụng: ưu thế này cũng do nguyên lý làm việc của bếp từ mang lại, do so với bếp ga hay bếp hồng ngoại cứ phát động bếp là nó hoạt động dù có nồi hay không. Còn bếp từ sẽ chỉ làm việc lúc có nồi inox nhiễm từ đặt lên vùng nấu của bếp, lúc bạn không đặt nồi lên vùng nấu bếp sẽ tự động ngắt không nồi ko phải inox nhiễm từ thì bếp cũng không hoạt động.

Với bếp từ, nhiệt quy tụ chính yếu ở đáy nồi nấu cho nên mà bao quanh vùng nấu mặt kính vẫ rất mát bạn có chạm vào cũng không bị vấn đề gì. Tính an toàn của bếp từ còn biểu đạt ở những công năng của bếp: từng bếp từ sẽ có tính năng khóa trẻ con với tính năng khóa này sẽ làm vô hiệu quá những công năng khác của bếp nên nếu trẻ nhỏ có chạm nghịch vào cũng không làm đổi thay chương trình của bếp đang làm việc, chức năng hẹn thời gian tắt để bạn có thể tranh thủ vừa nấu bếp vừa làm thêm việc khác như rửa bát, quét nhà,…chức năng cảnh báo nhiệt dư vùng nấu, công năng tự động ngắt bếp lúc không có nồi nấu,…

Bếp diễn ra từ làm việc sẽ không sinh ra ngọn lửa hay các chất độc hại như N2, CO2,…làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.

- Tiếp đến là ưu điểm về tính tiện nghi của bếp từ

So với bếp gas thì bếp từ dùng đơn giản hơn nhiều vì các thao tác bạn chỉ cần thực hành thông qua bảng kiểm soát cảm ứng cực nhạy của bếp với trọn vẹn những công năng. Sau đó xét về cấu tạo thì bếp từ cũng được thiết kế gọn ghẽ hơn bếp gas, sang trong và tinh tế hơn so với bếp gas do bếp từ sử dụng mặt kính nguyên tấm màu đen rất sang trọng cũng chính vì vậy việc vệ sinh bếp từ sẽ đơn giản hết sức, bạn chỉ cần sử dụng khăn mềm cùng chút nước lau kính là sẽ mẫu bỏ được hết dầu mỡ bám trên mặt kính của bếp.

- điểm yếu :

bởi cơ chế truyền nhiệt đặc thù của mình mà bếp từ chỉ dùng những xoong nồi làm bằng nguyên liệu nhiễm từ, còn những xoong nồi khác như nồi đất, thủy tinh...Sẽ không dùng được cho bếp từ. Bạn nên chọn các xoong nồi nấu có vật liệu nhiễm từ (bạn thử bằng nam châm, đáy nồi hút nam châm) và đáy nồi phải bằng phẳng không lồi lõm. dù vậy, giảm thiểu này của bếp từ cũng giải quyết đơn giản, do bây giờ thị trường có nhiều mẫu xoong nồi dùng cho bếp từ khác nhau với giá thành không quá cao, nhưng bù lại bạn sẽ có một chiếc bếp từ tiên tiến, đun nấu nhanh chóng và an toàn.

bởi hiệu suất đun nấu cao nên lúc đun nấu người dùng phải đặc biệt chú ý để tránh làm cháy thức ăn.

Trên thị trường hiện tại thì có đa số những hãng bếp từ nức danh như Munchen, Bosch, Lorca, Giovani,... Và đại đa số đều được bày bán tại showroom của Nhà Bếp Munchen chúng tôi. quý khách hãy đến thăm quan và trải nghiệm trực tiếp các sản phẩm, mua sắm và nhận thêm những khuyến mại cùng thời cơ nhận các quà tặng trị giá cao hẳn nhiên nhé.