-
04-11-2017, 09:58 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Nov 2016
- Bài viết
- 1,939
Bánh bao Cần Gia chia sẽ Lẩu cua nấu với lá me non
Nguyên phụ liệu
Lá me non: 150gam
Cua biển thịt: 2 con tầm ½ kg
Qủa cà chua chín đỏ: 2 quả
Nước dùng: 2000ml
Tỏi băm nhuyễn: 1thìa
Tỏi phi dầu: 1thìa
Ớt băm nhuyễn: 1thìa
Sả băm nhuyễn: 1thìa
Sả cây: 4 cây
Rau om,và ngò gai
Ẳn kèm: rau nhút, rau muống cọng bạc hà, với bún tươi
Muối i-ốt, đường cát, nước mắm Chinsu
Bột ngọt Vedan
Giấm gạo đã lên men
Công Thức:
Món lẩu cua cùng lá me là món ăn được người miền quê ưa chuộng, đơn giản và dễ chế biến trong cua có nhiều chất bổ dưỡng và rất ngon . Mặc dù đây là món ăn dân dã nhưng có nét đặc trưng riêng của người dân miền Tây Nam Bộ , mùi vị rất dễ ăn.Thưởng thức món lẩu cua cùng lá me non này ,tin rằng tất cả mọi người từ mọi miền của tổ quốc sẽ rất hài lòng vì sự hòa quyện hương vị từ cua & lá me non . Nguyên phụ liệu đun món lẩu cũng rất dễ kiếm, cách chế biến món lẩu vừa nhanh lại vừa đơn giản
1. SƠ CHẾ:
– Cua đun sạch, chặt đun 4, bỏ phần yếm.
– Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Vò sơ lá me.
2. CÁCH LÀM:
– làm nóng dầu phi thơm tỏi băm, ớt băm, sả băm nhuyễn, thêm cà chua vào xào thơm trước để tạo cho có màu, tiếp đến sau đó cho cua vào, thêm 2000ml nước xài làm khoảng 5 phút cho cua vừa chín, sau đó vớt cua ra trước khi nêm gia vị.
– Thêm 2thìa nước mắm+, 2thìa muối,+ 2.5thìa đường,+ 2thìa Bột ngọt Vedan + 3thìa giấm gạo đã lên men LISA®,cho thêm lá me non vào rồi tắt lửa.
– Cho nước sử dụng vào nồi lẩu, thêm chút xíu sả cây đập dập + tỏi phi, + rau om & ngò gai lên trên.
3. THƯỞNG THỨC:
-Gắp cua ra một chiếc đĩa riêng sử dụng kèm với bún tươi + rau & nước mắm mặn.
4.MẸO NHỎ
– Cua vừa chín vớt ra liền, không để thực hiện lâu với lá me vì lá me chua sẽ thực hiện thịt cua bị nát.
–Nên vò nát lá me để lá me ra nước có độ chua & giúp nước lẩu không bị chát.
bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh cùng những ưu đãi :
– đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở những tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ banh bao gia si : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
website banh gio : banhbaocangia.vnView more random threads:
- Nguyên nhân trẻ sơ sinh lười ăn ?
- Gia sư giỏi Cao đẳng Sư Phạm Nha Trang
- HLV Mibet Nhận định Luxembourg vs Hungary 02h00 ngày 10/11 (Giao hữu quốc tế)
- Máy bơm nước tăng áp lực Walrus TQ-800 1 HP
- Biểu mẫu & các lưu lý bạn phải biết khi đặt in ấn biểu mẫu
- Bóng đá mỗi ngày: Cuộc đại chiến giữa Liverpool vs Arsenal
- Sự cần thiết của máy cắt sắt của cơ sở CHIHO đối với các công trình
- TRANDAU.NET nhận định Real Madrid vs Real Sociedad 00h30 ngày 07/01
- Cung cấp thùng đựng rác bằng inox
- IP với Analog Camera có điểm mạnh và điểm yếu ra sao
Các Chủ đề tương tự
-
Bánh bao Cần Gia chia sẽ cá thu kho với củ riềng
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-04-2017, 08:00 PM -
Bỉm vải Kuties chia sẽ : làm bé ngủ ngon giấc
Bởi qwerty trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-11-2016, 05:14 PM -
Nghề Sales và những trải nghiệm chia sẽ thực tế
Bởi sccom123 trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-22-2015, 10:07 AM
Bánh bao - 1 món ăn tập quán của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu. Với hương vị đậm đà, đáng chú ý và dễ ăn, bánh bao là...
Bí quyết làm thế nào để đại lý...