bác sĩ Trần Văn Năm, Viện Phó Viện Y Dược học dân tộc TP.HCM "chỉ điểm" vài các loại rau, củ, quả giải độc có lợi khi bị say xỉn.tam quoc xeng lau
Trong kệ nhà bếp của bạn, xuất hiện nhiều loại rau có tác dụng làm cho thuốc thanh lọc và che chở cơ thể khi lỡ uống quá rộng rãi rượu, Rất có thể ăn uống sống, xay uống, hoặc chế biến canh như:

- Rau má: kháng viêm, lợi tè, lợi mật, lợi tiểu, chống ôxy hóa tốt đến não, bền thành mạch…
Rau bồ ngót: chứa được nhiều chất đạm, sinh tố và nguyên tố vi lượng vô cùng cần cho cơ thể. Theo Ðông y, rau ngót xuất hiện độ ngọt, tính mát, lá cùng rễ đa số có tác dụng kích thích lưu thông máu, hạ cảm cúm, lợi tiểu, giải độc, cầm và dữ không để máu chảy quá nhiều, nhuận trường, kháng khuẩn, tiêu viêm. bồ ngót vừa trị bệnh vừa cải thiện chất dinh dưỡng, vừa tăng sức đề phòng của cơ thể…
- buộc phải tây: có tác dụng chống viêm, sút đau, sút áp huyết, chăm sóc gan, phòng sỏi thận. thay đổi khoáng chất, vitamin, kích thích ăn ngon.
- Cà chua: xuất hiện vì chưng chua ngọt, tính mát, giúp ăn ngon, cách nhiệt, cầm và không để mất máu, kháng khuẩn, giải độc, lợi tè, cải thiện thải urê với độc chất trong thể xác. quả cà chua thường được dùng ăn tươi, chế biến canh với
làm cho mứt…
Cà rốt: chất sắt với vitamin A trong củ cà rốt làm cho phòng và trị thiếu máu, tăng sức đề chống. Ðối cùng rất những những người mắc bệnh viêm gan, cà rốt là một vì thuốc tốt của gan mật.
- tía tô: đựng 0,3-0,5% tinh dầu (theo khối lượng khô), citral 20%. bộ phận tinh dầu chủ yếu là perillaldehyd, L-perrilla alcohol, limonen, α-pinen... kĩ năng tốt cho tiêu hóa, thải độc, lợi đái, cưỡng dị ứng thức ăn…tam quoc bum chiu
Sắn dây: Theo Ðông y, củ sắn dây có độ ngọt, mát, tính bình, đi vào kinh tỳ, do, phế, bàng quang, làm cho hạ nhiệt, cải thiện nước, chất khoáng, chống bị khô miệng, khát nước, thông đại tè tiện, giải độc. chuyên sử dụng trong cụm trường hợp tiêu khát (đái dỡ đường), cơ thể nóng bức, ngực bụng đầy và ngộ độc rượu.