Tết là khoảng thời gian cả gia đình sum họp quây quần bên nhau. Nên dịp này các chị em hay tự tay mình thực hiện những món mứt để chiêu đãi cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy tham khảo cách làm mứt chuối ngon cho ngày Tết dưới đây nhé!

Cách làm mứt chuối siêu ngon tại nhà

Cách làm mứt chuối Tết - Nguyên liệu chuẩn bị

– Chuối : tùy khẩu phần.

– Đường cát trắng tinh luyên

– Dầu ăn.

[B]Thực đơn mới cho ngày Tết:

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không bị đắng

Cách làm mứt chuối chi tiết như sau:

– Đầu tiên cho cách làm mứt chuối ngon phần chuối bạn đem gọt bỏ vỏ và rửa sạch, sau đó dùng dao gọt thái từng miếng mỏng theo chiều dọc, để cho thật ráo nước hoặc đem phơi nắng một lúc.

– Tiếp tục cách làm mứt chuối ngon bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn thực vậtvào. Dầu ăn bạn cần lượng nhiều để chiên được nhanh. Khi dầu nóng, bạn cho chuối vào chiên. Chuối vàng giòn đều hết thì vớt ra để ráo dầu.

– Ngào đường trắng trong một cái chảo khác, thêm 1 ít nước, khuấy đều cho đường hòa tan. Dùng đũa khuấy nhẹ cho chuối vào ngào, trộn đều để đường dính đều vào chuối hơn. Mứt lại đường thì bạn nhắc xuống để thật nguội.

Tuy nhiên làm chuối khô theo cách thông thường sẽ phải dùng đến phương pháp sấy bằng lò khá mất thời gian. Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn một cách khác về mẹo sấy chuối bằng lò vi sóng, chỉ với vài thao tác đơn giản và vài phút ngắn ngủi là bạn đã có ngay 1 món mứt chuối khô ngon tuyệt vời.

Cách làm mứt chuối thơm ngon - Chuẩn bị

2 nải chuối ngự hoặc chuối tây loại quả nhỏ.

Cách làm mứt chuối – Quy trình chi tiết

Bước 1: Đầu tiên cách làm mứt chuối ngon bạn bóc bỏ vỏ và xếp chuối vào 1 chiếc đĩa thật rộng, có độ sâu lòng và sử dụng được trong lò vi sóng để sấy. Đó là một trong những cách làm mứt chuối ngon.

Bước 2: Tiếp tục cho đĩa chuối vào lò vi sóng, chỉnh công suất trung bình rồi chỉnh thời gian cho lò hoạt động trong 10 phút.

Lúc này bạn quan sát kỹ sẽ thấy chuối nhũn cũng như phần nước trong chuối tiết ra khá nhiều, các bạn đừng chắt bỏ đi phần này nhé, giữ nguyên như vậy và lại tiếp tục bật cho lò chạy tiếp 10 phút. Kiểm tra xem nước chuối đã cạn chưa, tùy công suất và từng hãng lò mà mức độ nước còn ít hay nhiều là khác nhau nên các bạn cứ căn cứ vào đó để điều chỉnh thời gian cho lần quay cuối cùng nhé!

Bước 3: Bạn dùng lồng bàn hoặc vật dụng nào đó đậy kín phần chuối vừa sấy lại, để qua đêm.

Chúc bạn thành công trong cách làm mứt chuối ngon này nhé!