Một số món ngon chế biến từ tổ yến

Yến sào nổi tiếng là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Từ tổ yến có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Một số món ăn ngon từ tổ yến

Chè tổ yến thập cẩm

Chè tổ yến thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Chè tổ yến thập cẩm vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng. Nguyên liệu món ăn gồm: tổ yến, hạt sen, bạch quả, táo đỏ, đường phèn. Trước khi nấu chè yến thập cẩm trước tiên phải làm sạch tổ yến. Món chè tổ yến thập cẩm có thể dùng nóng hoặc lạnh.



Tổ yến hầm sữa tươi

Đây là một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa giúp làm đẹp hiệu quả. Thành phần là sữa tươi giúp cho da đẹp hơn. Để làm món yến hầm sữa tươi cần có: trứng gà, sữa tươi, tổ yến, đường, muối. Đánh tan sữa, trứng, đường với lượng vừa đủ, cho tổ yến đã được làm sach vào đảo đều sau đó chưng cách thủy.



Tổ yến hầm chim bồ câu

Tổ yến hầm bồ câu rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe nhất là sau khi bị ốm. Để làm món tổ yến hầm bồ câu cần có: tổ yến, thịt chim bồ câu, thịt nạc, hạt sen, vỏ quýt khô, hạt nêm. Món này nên ăn khi còn nóng.



Tổ yến chưng đường phèn

Đây là món ăn đơn giản nhất nhưng không kém phần bổ dưỡng. Nguyên liệu chỉ cần tổ yến và đường phèn. Yến khi làm sạch mang chưng cách thủy khi có mùi thơm đặc trưng cho đường vào, có thể cho vào đó vài lát gừng để hương vị thơm hơn và nên dùng khi còn nóng.