Hướng dẫn cách chế biến tổ yến hầm đu đủ

Tổ yến hầm đủ đủ là món ăn ngon, bổ dưỡng giúp tái tạo làn da, mang lại vẻ đẹp hồng hào tươi tắn và giúp bồi bổ sức khỏe.

Nguyên liệu

- 30g yến tươi hoặc 5g yến khô đã sơ chế

- 1 quả đu đủ khoảng 700g, 1 ly sữa tươi

- 2 ly nước sôi

- 40g đường phèn



Cách thực hiện

- Đu đủ rửa sạch, xẻ dọc 2/5 quả lấy sạch hạt ở cả hai phần, dùng giấy kiếng thực phẩm gói phần đu đủ lại để tránh làm vỡ đu đủ khi hầm sau đó đặt đu đủ vào nồi hấp.

- Cho 250ml nước cùng 40g đường phèn vào đun sôi cho đến khi đường tan hết

- Cho tất cả yến, sữa tươi và hỗn hợp nước đường vào bên trong đu đủ được cho vào nồi để hầm, dùng 2/5 trái đu đủ làm nắp đậy lại, dùng tăm xuyên qua hai phần đu đủ để không bị rơi hấp khoảng 1 giờ là có thể dùng được.