Nếu như bạn đang phân vân không biết hôm nay sẽ chiêu đãi cho cả nhà món gì để chiêu đãi cho cả nhà. Một gợi ý thông minh dành cho các chị em nội trợ với cách nấu canh ốc đậu thơm ngon đậm đà. Cùng nhau tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách nấu canh ốc đậu thơm ngon tại nhà
Cách nấu canh ốc đậu siêu ngon - Nguyên liệu chuẩn bị
Ốc nứa hoặc ốc nhồi (tùy theo sở thích của bạn mà chọn lựa loại ốc
Đậu phụ: 2-3 thanh thôi nhé
Hành, tía tô, rau giá và cà chua
Gia vị: hành khô, muối, ớt, hạt nêm, mắm, mì chính và dầu ăn.
Thực đơn ngon bổ rẻ cho cả nhà: Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi
Cách nấu canh ốc đậu chi tiết như sau:
Bước 1:
Ốc sau khi các bạn mua về nhớ ngâm nước gạo cùng với ớt cho nhả hết phần chất bẩn trong miệng, rửa nước thật sạch nhiều lần và cho vào 1 bát tô sạch nước lên luộc sau đó khêu lấy ruột, nước ốc để riêng dùng để lát nấu canh nhé.
Bước 2:
Tiếp theo công đoạn cho cách nấu ốc đậu ốc đậm đà là sơ chế hành, tía tô rửa sạch thái sẵn, rau giá đem rửa sạch. Đậu phụ bạn rán vàng từng miếng vừa ăn.Tía tô, hành lá thái nhỏ để sẵn sang để hoàn thành món ăn.
Bước 3:
Để cách nấu canh ốc đậu thành công các bạn phải thật khéo léo trong cách phi hành khô thơm rồi cho ốc vào xào cùng, nêm nếm các gia vị sao cho vừa ăn. Có thể bạn thêm cà chua vào nếu bạn thích.
Bước 4:
Bước cuối cùng cho cách nấu canh ốc đậu bạn cho nước ốc vào đun sôi, sau đó cho ốc đã xào vào + đậu phụ vào nêm nếm vừa ăn. Sôi lên thì các bạn cho hành, tía tô và rau giá vào, đun vừa sôi lại thì nên tắt bếp.
Món canh ốc đậu thơm mùi đặc trưng của hương ốc, vị giòn giòn của đậu phụ và ngon ngọt của rau giá, dậy mùi tía tô. Ăn canh ốc đậu rất mát và dễ ăn, nếu ngày nào nóng nực bạn cảm thấy chán cơm bạn có thể đổi bữa với món ăn này, chắc chắn nó ẽ làm bạn hài lòng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng cách nấu canh ốc đậu này nhé!