Rau cải khi nghe có vẻ không hề xa lạ với nhiều người phải không nào, 1 khẩu phần ăn toàn chất rau là rau thôi nhé. Rau là thức ăn tươi mát từ nhiên mà mọi người thường hay dùng cho mỗi bữa ăn hằng ngày. Rau cải vô cùng tốt cho sức khỏe bổ sung rất nhiều các chất dinh dưỡng. Mọi người thường dùng nó để luộc hay nấu canh, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn 1 cách khác đó là xào rau cải. Sau đây các bạn hãy cùng mình tìm hiểu cách làm rau cải xào nhé.
Cách làm rau cải xào thập cẩm thơm ngon cách 1
Nguyên liệu:
+ Ớt xanh: 1 quả;
+ Ớt đỏ: 1 quả;
+ Ngô bao tử: 200 gr;
+ Cà rốt: 1 củ;
+ Tỏi : 1 củ;
+Muối, tiêu, bột canh, dầu hào, dầu ăn;
Tham khảo thêm các món ăn ngon khác
Hướng dẫn làm món mực xào chua ngọt

Cách làm món thịt bò xào nấm

Cách làm:
- Ớt xanh, ớt đỏ bỏ hết hột, cắt miếng dài, cà rốt bóc hết vỏ, xắt mỏng. Tỏi bóc vỏ, giã cực nhỏ
- Ngô bao từ bổ đôi, chần qua với 1 ít muối.
- Phi thơm tỏi băm, cho ngô bao tử vô xào chín, lần lượt các bạn cho thêm cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào, nêm dầu hào, bột canh sao cho vừa ăn sau đó tắt bếp.
Múc rau xào này ra đĩa, rưới 1 ít tiêu lên trên thế là xong.
Cách làm rau cải xào thập cẩm thơm ngon cách 2
Nguyên liệu
- 1 củ cà rốt;
- 200gr ngô non;
- 4-5 tai nấm đông cô;
- 100gr đậu hà lan;
- Vài cây hành lá;
- Gia vị: nước tương, đường, muối, dầu ăn, bột năng;
Cách làm:
Sơ chế:
- Đậu Hà Lan xắt bỏ đầu, xé sợi hai bên, rửa cho thật sạch
- Ngô non rửa cho sạch rồi chẻ đôi. Bạn nên rửa sạch xong sau đó mới chẻ để giữ độ ngọt của ngô.
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa dọc thân củ cà rốt và cắt miếng mỏng vừa ăn.
- Nấm đông cô cho vào bát nước, ngâm nở, cắt gốc sau đó cắt miếng mỏng khoảng chừng 0,5cm.
- Hành lá cắt chéo chừng 0,5cm
Chế biến:
- Nấu nóng già dầu ăn, cho bắp non và cà rốt vào xào đều tới khi chín sơ thì bạn cho đậu Hà Lan và nấm đông cô vào tiếp theo.
- Bạn cho thêm ít nước vô đảo đều để cho rau xào không bị khét và cháy.
- Tiếp theo, bạn nêm thêm nước tương, muối, đường cho vừa khẩu vị ăn, rắc thêm một xíu bột năng vô để cho món xào có độ dính, bóng mượt, trông hấp dẫn hơn.
- Cuối cùng, bạn rứ hành lá vô, trộn qua vài lần rồi tắt bếp, trình bày ra đĩa.
Chỉ với chưa tới 30 phút và cùng với nguyên vật liệu vô cùng đơn giản bạn đã có 1 món ăn cực kì ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất bắt mắt mời cả nhà thưởng thức rồi. Đây là 1 món ăn ngon, thanh tịnh, rất thích hợp với những người thích ăn chay cho những ngày Rằm.
Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng nhé!