Cách làm cơm chiên dương châu hải sản lạ miệng – Bữa ăn sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn ngon miệng nếu như bạn áp dụng công thức chế biến cách làm cơm chiên dương châu hải sản. Cùng mình bỏ túi món ăn ngon này để trổ tài chiêu đãi cho cả nhà nhé!

Cách làm cơm chiên dương châu hải sản đậm chất

Cách làm cơm chiên dương châu hải sản ngon_ Chuẩn bị

+ 4 chén cơm trắng (các bạn nên nhớ rằng bạn nên nấu cơm cho ít nước thôi nấu hơi khô một tí nếu không khi chiên cơm sẽ bị nát vụn, không ngon đâu bạn nhé)

+ 150g xá xíu ngon

+ 1-2 cây lạp xưởng

+ trứng gà ta : 3 quả

+ Tôm khô :250g

+ Cà rốt, đậu xanh Hà Lan, cà hộp

+ Tỏi, hành lá và ngò rí thơm

+ Dầu điều, dầu ăn, muối, tiêu, đường, mì chính và nước tương

Tham khảo thêm một số món ăn ngon :

Món rồng vượt đại dương

Món thiếu nữ tung cánh

Cách làm cơm chiên dương châu hải sản_ Sơ chế

– Đầu tiên phần lạp xưởng, cà rốt và đậu Hà Lan các bạn luộc sơ qua, tôm khô các bạn rửa sạch, sau đó bạn ngâm nước để tôm nở bung hết ra.

– Thái hạt lựu cả cà rốt lẫn phần lạp xưởng và xá xíu, bạn nhớ để riêng từng nguyên liệu ra cái đĩa sạch nhé.

– Lần lượt các bạn cho các nguyên liệu: cà rốt, đậu xanh Hà Lan, xá xíu, cà chua hộp, dầu điều sau đó các bạn cho vào tô đựng cơm, nêm nấm vào đó các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Cách làm cơm chiên dương châu hải sản chi tiết

– Công đoạn tiếp theo của cách làm cơm chiên dương châu hải sản cực ngon tại nhà phần lạp xưởng các bạn chiên lên trước khi bạn cho vào chiên cùng với cơm, các bạn đừng quên là chúng ta không cần cho dầu ăn vào đâu nhé khi chiên lạp xưởng khi chiên cơm vì bản thân lạp xưởng đã có mỡ sẵn rồi đấy nhé.

– Cuối cùng là bước chiên cơm dương châu đơn giản nhưng ngon các bạn cho một tí dầu ăn vào chảo dầu nóng, đun già sau đó cho tỏi băm nhuyễn mịn vào phi vàng thơm lên rồi cho hết phần tôm khô vào đảo thật đều tay, nêm thêm 1-2 muỗng canh đường để cho tôm khô có độ bóng nuột, hấp dẫn giòn và có vị ngon ngọt.

– Cuối cùng cho cách làm cơm chiên dương châu hải sản siêu ngon cho ngày hè bạn cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào cái chảo, sau đó bạn đổ trứng đánh vào chiên đến khi trứng gà ta vừa hơi chín thì cho toàn bộ hỗn hợp cơm chiên hải sản vào, trộn đều tay cho đến khi nào chín thì tắt bếp. Rắc bên trên thêm hành lá cắt nhỏ và ngò rí lên bên trên mặt để trang trí cho đẹp mắt.