Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hôm nay mình sẽ chia sẻ thêm một thực đơn mới với cách làm món gan lợn xào thơm ngon nức mũi. Mời các bạn cùng tham khảo và bỏ túi riêng cho mình món ăn mới lạ này nhé!

Cách làm món gan lợn xào đơn giản

Cách làm món gan lợn xào thơm ngon chuẩn bị nguyên liệu

Gan heo: 600g

Sữa tươi: 400ml

Cà chua: 4 quả

Dứa (Thơm): 1 quả

Dưa chuột: 2 quả

Tỏi: 5 tép

Gia vị: Giấm gạo, nước mắm, hạt tiêu xay, muối, bột nêm và dầu ăn

Cách làm món gan lợn xào đơn giản chi tiết

Bước 1: Công đoạn đầu tiên cho cách làm món gan heo xào chua ngọt cực ngon đối với gan heo sau khi mua về, rửa sạch để cho thật ráo nước và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cách làm món sườn nướng xá xíu

Dưa chuột bạn rửa sạch, sau đó tách bỏ phần ruột và thái miếng nhỏ.Cách làm món chân gà nướng sa tế

Cà chua rửa sạch,sai đó bổ múi cau tách bỏ lớp vỏ bên ngoài đi.

Dứa bạn cắt bỏ mắt, rồi tiếp tục thái thành miếng vừa ăn hình quạt cho đẹp mắt.

Tỏi bóc bỏ vỏ, sau đó băm nhỏ.

Các bạn nhớ ngâm gan heo với sữa tươi để loại bỏ độc tố đi nhé.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm món gan heo xào chua ngọt, các bạn cần tiến hành sơ chế gan heo sao cho sạch sẽ. Ngâm gan heo với sữa tươi không đường trong vòng 25 phút để loại bỏ hết độc tố trong gan đi nhé.

Bước 3: Bạn vớt gan heo ra bát to, cho thêm ít hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm và giấm gạo vào để gan heo không bị hôi tanh đồng thời giúp cho món ăn ngon miệng hơn. Cho 4 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng già, sau đó cho dưa chuột vào xào sơ qua rồi vớt ra một cái đĩa.

Bước 4: Tiếp theo của cách làm món gan heo xào chua ngọt bạn vẫn sử dụng chảo vừa xào dưa chuột, các bạn cho thêm ít dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho hết phần tỏi băm vào phi vàng thơm. Rồi cho gan heo vào với lửa thật to, khi gan bắt đầu cháy xém rồi các bạn đậy vung để gan được chín mềm hơn nhé. Tiến hành đun trong vòng 20 phút.

Bước 5: Bước cuối cùng của cách làm món gan heo xào chua ngọt bạn kiểm tra gan heo, nếu bạn thấy gan không còn màu hồng và đỏ tươi nữa là chín rồi đó. Các bạn cho tiếp phần cà chua vào đảo đều rồi thêm dưa chuột vào. Trộn đều tay tất cả nguyên liệu với nhau khoảng 2-3 phút thì tắt bếp nhé.

Cuối cùng, bạn trang trí món ăn ra cái đĩa và rắc thêm ít hạt tiêu lên trên là thực hiện thành công cách làm món gan heo xào chua ngọt rồi đó nhé.



Các bạn thấy không, thật đơn giản để hoàn thành xong cách làm món gan heo xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn rồi đó. Thật tuyệt vời đúng không nào, với món ăn độc đáo này các bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hổi rất ngon nhé. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món ăn tuyệt vời này nhé!.

View more random threads: