-
12-08-2015, 08:47 AM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 5
Bí quyết sáng tạo cafe dành cho người học barista
Để hoàn thành một khoá học barista tại Việt Nam không khó, bạn chỉ cần đơn giản đăng kí và dự đầy đủ các buổi học là đã có thể nhận chứng chỉ. Nhưng bây chừ, một số trung tâm dạy pha chế đã hướng tới sự chuyên nghiệp hơn. Họ tấm người học phải phải tham gia các buổi rà chung cuộc trước khi cấp chứng chỉ.
Trong đó, có những bài thi pha chế sáng tạo. Nếu bạn gặp một đề bài khó như vậy, hãy tham khảo những gợi ý bổ ích dưới đây nhé. Chuẩn bị sẵn sàng giấy bút bởi đây sẽ là những bí quyết tót vời cho sự nghiệp sau này của bạn nữa.
>> Xem thêm : khóa học pha chế hàng đầu tại hà nội
Gia vị phương Đông
Châu Á có khẩu vị đặm đà hơn so với phương Tây, do đó những đồ uống quá béo ngậy tràn đầy vị bơ sữa không thích hợp lắm. Đặc biệt là đối với những người lớn tuổi, gần như họ "dị ứng toàn tập" với những thức uống dạng này. Với đặc điểm của vùng khí hậu nhiệt đới, các nước châu Á có các loại gia vị đa dạng và họ cũng đặc biệt ưa dùng những loại gia vị này để làm giảm bớt vị đắng trong cafe.
Đây là những bí quyết mà trong khoá học barista người pha chế rất hạn chế tiết lộ. Nếu bạn có ý định phục vụ trong các quán cafe châu Á hãy thử sáng tạo cafe với các loại gia vị như quế, đinh hương. Đây là hai loại gia vị phổ biến nhất trong pha chế cafe. Hoặc không bạn có thể thử thêm với nghệ và bạch đậu khấu.
Cặp đôi hoàn hảo
Đây là sự phối hợp kinh điển mà bất cứ người học barista nào cũng cần biết. Cách kết hợp này đến từ phương Tây, nơi mà nền văn minh cafe phát triển lâu đời. Người phương Tây từ lâu đã quen thuộc với đường, bơ, sữa và khẩu vị của họ cũng có phần nhạt hơn so với chúng ta. Và họ cũng đặc biệt thích cho thêm những thực phẩm này cùng cafe.
Sự kết hợp phổ thông tiếp theo là chocolate. Họ thường dùng bột cacao hoặc bào nhỏ chocolate để dùng kèm cafe. Đây là những công thức mà các khoá học barista thường có vì vị ngọt này sẽ làm giảm vị đắng của cafe.
Các loại hương vị tiếp theo có thể kể đến là vanilla, quả phỉ (hazelnut) và quả mâm xôi (raspberry) – các hương vị này thường sẵn có dưới dạng si-rô và dễ dàng pha chung với cafe.
Người Mỹ lại thường rang sẵn cafe với hương liệu vị cam và chanh để cho ra loại cafe có hương vị khác biệt. Bạn có thể thử cách này cho bài thẩm tra kết thúc khoá học barista của mình. Thậm chí, nếu đủ táo tợn, bạn có thể pha cafe cùng mù tạt.
View more random threads:
- Bàn nâng tay thủy lực 350kg cao 1m5
- Đồng Nai - Cần bán Máy phát điện Cummins 400kva bảo đảm
- Sản phẩm máy uốn đai sắt tự động của Chí Hướng luôn đem lại cho những nhà thầu là gì?
- Tổng hợp mô tả cơ bản về các chất liệu làm mẫu bì giấy ưng ý
- Chàng kỹ sư trẻ bỏ lương 15 triệu về trồng rau, bắt sâu bằng tay.
- Thẩm mỹ vùng kín tại Đà Nẵng: Các yếu tố quan trọng cần lưu ý
- Dân khốn khổ vì quán bar đập nhạc giữa đêm khuya.
- Xe VinFast ra mắt khách hàng tại Cần Thơ, Nha Trang, Đà Nẵng, Hà Tĩnh
- TRANDAU.NET nhận định Everton vs Tottenham Hotspur 22h59 ngày 23/12
- 5 Cách Chăm Sóc Em Bé Mới Chào Đời mẹ nào cũng phải biêt
Các Chủ đề tương tự
-
Hương thơm quyến rũ từ dòng nước hoa Pháp chính hiệu
Bởi phamthaovnn trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-25-2015, 02:32 PM -
Bí quyết đi du lịch chữa bệnh
Bởi lantmdt trong diễn đàn Chợ Linh TinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-25-2015, 09:46 AM -
Bí quyết chọn đồ công sở cho cô nàng nhỏ nhắn
Bởi nguyenquyhuong trong diễn đàn Khu vực thời trangTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-20-2015, 03:32 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của bảng...
"Cu" của phái mạnh Việt thuộc nhóm...